
Il consorzio – supportato dalla consulenza strategica di PricewaterhouseCoopers quale advisor per valutare le migliori soluzioni sul mercato e per governare il percorso di trasformazione – ha trovato nell’offerta RISE with SAP e nel partner Derga Consulting, le risposte alle proprie esigenze: dalla completa copertura funzionale offerta, alla possibilità di un’elevata armonizzazione dei sistemi già presenti, fino ad un ampio livello di sgravio dei compiti legati alla gestione e all’aggiornamento dell’infrastruttura.
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Il nuovo progetto, che trasformerà Cavit in una realtà altamente digitalizzata e basata sul cloud, prevede l’implementazione di tutti i principali moduli di SAP S/4HANA Cloud, Private edition e coinvolgerà quattro società del consorzio: Cavit, Cantine Palazzo, Cesarini Sforza Spumanti e GLV. L’approccio è basato sull’adozione della soluzione preconfigurata di Derga Consulting ‘Process driven for Food and Beverage’.
“Cavit, sin dalla sua fondazione, ha dato vita ad un modello di integrazione di filiera che coniuga tradizione e tecnologia d‘avanguardia, come ad esempio la piattaforma digitale Pica che consente una viticoltura di precisione volta al costante miglioramento qualitativo con particolare attenzione alla sostenibilità”, ha sottolineato Enrico Zanoni, Direttore Generale di CAVIT. “Al fine di essere pronti alle nuove sfide di un mercato sempre più complesso, con una gestione improntata alla flessibilità che utilizzi in modo virtuoso gli strumenti digitali più evoluti, dopo approfondite valutazioni, abbiamo scelto RISE with SAP. Derga Consulting, grazie ad un approccio flessibile, perfettamente in grado di adattarsi alle nostre esigenze, si è dimostrato il partner adeguato a supportarci in questo importante percorso di trasformazione digitale”.
“Tre sono gli aspetti che hanno fatto la differenza nella scelta da parte di Cavit di affrontare un’evoluzione tecnologica così importante con SAP: una grandissima disponibilità e apertura da parte del management al cambiamento ed all’adozione delle nuove tecnologie come l’Intelligenza artificiale, il partner SAP Derga altamente qualificato con una solida esperienza nel mondo delle applicazioni vitivinicole, e la capacità di RISE with SAP di essere flessibile, scalabile e capace di accompagnare le aziende medie come Cavit verso una trasformazione ed una crescita di successo”, ha evidenziato Fabrizio Moneta, Direttore Mid Market e Canale di SAP Italia.
Chi è Cavit
Cavit è una realtà esemplare di consorzio di secondo grado che riunisce undici cantine sociali, collegate ad oltre 5.200 viticoltori, coltivando oltre il 60% della superficie vitata del Trentino.
Tra i protagonisti del settore vitivinicolo italiano Cavit offre consulenza e assistenza agronomica e viticola a tutti i consorziati, dagli agricoltori agli staff delle cantine, supportando ogni fase del processo produttivo: dalla selezione dei vigneti al monitoraggio delle fasi fenologiche, fino alla raccolta, affinamento, imbottigliamento e distribuzione a livello internazionale.